厦门顶极海鲜不容易找黄独

厦门顶极海鲜不容易找 去东山的当天阳光明媚。经过大约3小时的长途汽车旅行，记者来到距离厦门180公里左右的东山岛。据悉，厦门有近一半以上的活海鲜，尤其是高档的海鲜都是来自这里。　　虽然一样临海，但是东山的海看上去比厦门的海湛蓝干净，我们在城垵下车后，转坐摩托车，大约十来分钟，就到了东山对面屿的码头。此时在码头边停靠了数百艘的渔船。一些渔船上还挂满了绳索，绳索上满是大号的瓦斯灯，当地的渔民告诉记者，原来这些瓦斯灯都是用来夜间照明捕捞的，灯光会吸引大量的鱼群靠近。据悉，这些船大都是近海捕捞，一次出海作业大约需要十几天，至盐爪爪属于捕捞的成绩，靠天靠运气靠技术，从几十斤到上千斤不等。　　可以想象，在夜幕的笼罩之下，深幽暗蓝的静谧海面上，漂浮着这样一艘挂满瓦斯灯泡的渔船，鱼群儿纷至沓来，真是神奇又迷人的景象。　　浪漫的想象到此为止。我们的目的地是海面不远处用竹排连成一片片的渔排，这些渔排占据了海面几百亩的面积，而渔排里居住的正是我们此行要寻找的来自近海的贵客，也是我们的答案所在。　　摆渡船送我们到达了对面屿的这片用竹排连接起的海上城，当地的一位高档海鲜大户陈先生接待了我们。在他方圆近2亩的渔排里，分别寄养着几十个品种的优质活海鲜，东星斑、章鱼、红花蟹、石斑鱼甚至中华鲎等等，靠着渔排还停靠了几艘渔船。　　这四艘渔船是昨天下午才到的，你看这几个渔排中的土斑、红花蟹、章鱼多大个，多漂亮，都是昨天刚刚卸船的，各种海鲜加起来有2千多斤。陈先生告诉记者，一般一两天就会有几艘渔船回来，今年的实际海产捕捞量比去年并没有减少，除了螃蟹之外。捕捞螃蟹需要一种像笼子一样的特殊工具，今年特殊的原因导致渔船上的这种设备大减，从而导致市面上的螃蟹供应量大减，这也是螃蟹价格今年大涨的主要原因。厦门人很喜欢红花蟹，往年运到厦门档口平均大约20多块钱一斤，今年已经涨到了30多块一斤。　　陈先生表示，其他品种也都有不同程度的涨幅，但是捕捞量和去年相差不大，而涨价的原因主要是油价上涨，以及人工成本的增加、运输费用增加等，但是普遍的涨幅都还只是在5%至10%之间，陈先生指的是厦门档口收购其海鲜的价格，而最终价格到市民手里显然还有叠加上中间商的利润等。　　东山运送到厦门的鱼量也是极大的。过去，每天从陈先生的渔排里被油桐属捞出装车并运送到厦门的海鲜就有2车，其中一车大约能装24个桶，每个桶400斤水，也就是说厦门人每天大约会吃掉陈先生供应的2000斤活海鲜。　　现在陈先生的车依旧是每天发，不过并不是每一趟都是直接运往厦门的。泉州晋江的档口给的价钱更高，我们就去那，顶级的活海鲜其实大都被他们给买走了。陈先生说，因为仗着不缺货源沼泽蕨属的优势，厦门档口在收货时往往把价格压低，而泉州档口却直接给出了好价钱，至少比厦门高出5%，并指名要顶级海鲜，所以包括陈先生在内的不少东山渔排主都把自家的好料运到了泉州。　　陈先生对记者表示，现在要在厦门找顶级的海鲜可能不是那么容易。现在的价格还不算高，等到年底火炬兰属天冷时候质量好的海鲜都出来了，价格还得往上走！原来厦门好料缺货的真正原因是被泉州的好价钱劫走了。里德利综合征的治疗方法
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